Ovo de Páscoa Recheado de Pudim

Preparado pra uma receitinha fácil demais para a páscoa?

E que tal se essa receita envolver uma paixão de muitos, principalmente aqui em Minas Gerais: PUDIM DE LEITE <3

Então sem mais delongas, vamos lá!


Ingredientes:
Pudim

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
12gr de gelatina sem sabor (um saquinho)
150ml de leite morno
1 colherzinha de baunilha (opcional)
1/2 garrafinha de leite de côco (opcional)

Calda

1 xícara de açucar

1/4 xícara de água morna

Modo de Preparo:

Meu fí, sem fogo pro pudim! Você believe??? hahahaha

Dissolva a gelatina no leite morno. Agora, só bater tudo no liquidificador... isso ai! kkkk

Leve o líquido para a geladeira por cerca de 10 minutos para esfriar um pouco, depois despeje dentro da metade do ovo de páscoa deixando uma borda de pouco menos de um centímetro (pra comportar a calda). Leve à geladeira..

Para a calda, basta derreter o açúcar e e quando o caramelo estiver derretido todo, misture a água morna e deixe ferver até a calda ficar mais firme um pouco. Deixe esfriar, e despeje sobre o pudim... e PRONTO VEI!!! Taqueopariu de facilidades! kkkkkkk

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Amaretto de Amendoim (Docinho)

Amaretto de Amendoim (Docinho)

E quem disse que só de vídeo vive o gordo??? JAMAIS!! hahaha
Esta semana executei o teste de uma receitinha lá em casa e que deu muito certo! Um docinho simples demais de se fazer pra aquela sobremesa preguicinha, ou mesmo pra tomar com um copo de leite no café da tarde... AMARETTO DE AMENDOIM! Além disso, tem amendoim né? Se for homem, já entendeu e já esta animado! kkkkkkkk \o/

Sem mais delongas, vamos à receita!

Ingredientes:

1 Kg de Amendoim (bem moído cru e com casca)
500 gramas de açúcar refinado
1 colher de sopa de essência de amêndoas (ou a que preferir)
1 colher (chá) de canela em pó
Raspas de 1 limão
4 ovos
Açúcar para polvilhar

Modo de Preparo:

Chupa essa manga, porque você vai querer fazer agora mesmo! kkkk
Misture todos os ingredientes (menos o açúcar pra polvilhar, claro kkkkk) até que vire uma massinha bem misturada e grudenta.
Agora, faça bolinhas pequenas, passe no açúcar e distribua por uma assadeira untada com óleo (ou uma assadeira antiaderente). Leve em forno pré-aquecido (150ºC) por cerca de 15 minutos ou até as bolinhas racharem (como na foto).
Pronto! Já está com seu docinho TOP e pronto pra ser devorado! Lembre-se que é uma sobremesa pra amantes de doce, pois ele fica bem docinho. Mas como eu sou gordo, gosto de doce BAGARAI! hahahahaha

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Gelado de Abacaxi e Creme de Chocolate e Coco (Vídeo Receita)

Gelado de Abacaxi e Creme de Chocolate e Coco (Vídeo Receita)

Glória Glória.... HALLELUUUIA! Enfim, aquele docinho marooootoo que você tanto esperava que o gordinho fizesse!

Olha, e esse daqui foi sucesso pra todo mundo que experimentou viu... bom BAGARAI! kkkkk

Mais uma receitinha super tranquila e rápida de se fazer! Espero que gostem e não de esqueça de dar o seu like e se inscrever no canal hem! Ah, podem favoritar o vídeo, compartilhar, comentar que com certeza, vou ver tudooo e responder tudooo... belêz??? \o/

Vamos ao que interessa então!

Ingredientes:

1 xícara de abacaxi picado (maduro e bem picado)

1 xícara de água

1/2 xícara de açúcar

1 pacotinho de gelatina de abacaxi 30gr (ou gelatina sem sabor).
1 caixinha de creme de leite (200ml) . Obrigado Bruna Toledo por me lembrar.. rsrsrs

200gr de Chocolate (amargo, meio amargo ou ao leite... vai do gosto do freguês!)

1/2 xícara de leite de côco

Modo de Preparo:

ME BATA! Realmente é fácil demais! kkkkkkkk

Em uma panela, misture o abacaxi picado, a água e o açúcar, até este derreter por completo. Retire do fogo e adicione a gelatina (dilua bem). Adicione também o creme de leite (obrigado de novo Bruna...kkk). Reserve e deixe esfriar e pegar consistência.

Em uma vasilha, derreta o chocolate (em banho maria ou no microondas) e em seguida, adicione o leite de côco. Misture bem até ficar homogêneo.

Agora, é só montar a sobremesa em taças ou em uma travessa só. Intercale camadas do abacaxi com o creme de chocolate.

DICA: Você pode colocar no meio das camadas, raspas de chocolate e pedacinhos de abacaxi pra quebrar o doce do prato. Pode também salpicar coco ralado sobre o prato pra decorar... mas o coco não adoçado ok?

Além disso, na montagem desta sobremesa em uma travessa, você pode fazer camadas de biscoito maisena (aqueeele kkk) embebido em leite, que fica excelente também, o mesmo substituir o abacaxi por uma outra fruta! Sobremesa camaleão!

Agora deixe gelar por algumas horas, e se delicie com esta gordice MASSA!!!! 

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Macarrão com Creme de Atum | #ConquistandoPeloBucho (Vídeo Receita)

Macarrão com Creme de Atum | #ConquistandoPeloBucho (Vídeo Receita)

(Voz de Locutor do GoodTimes) Alô você amigo, minha amiga querida... chegou a hora de conquistar seu amor, PELO BUCHO! (kkkk)

Muito bem vindos à abertura da serie Conquistando Pelo Bucho! E pra começar, nada melhor que aquela massa deliciosamente fácil de se fazer, pra arrancar suspiros da(o) pretendente! \o/ Faça em casa, poste em seu instagram e marque as hashtags #GordicesNaCozinha #ConquistandoPeloBucho

Receitinha super tranquila e rápida de se fazer! Espero que gostem e não de esqueça de dar o seu like e se inscrever no canal hem! 

Ingredientes:
500gr de Macarrão (no caso, parafuso)
1/2 cebola média picada
1 dente de alho picado
1 colher de margarina (ou manteiga)
1 latinha de atum (ralado e no óleo)
1 lata de creme de leite
1 colher de sopa de azeitonas picadas
1 colher de sopa de maionese
Sal, pimenta e queijo parmesão à gosto

Modo de Preparo:
Primeiro, vamos deixar o macarrão no jeito! Cozinhe-o em água fervente por cerca de 7 minutos (ou até ficar al dent), e logo em seguida, passe-o por água fria (com a ajuda de um escorredor de massa ou arroz). Este processo é para parar o cozimento da massa e mantê-la no ponto adequado. Reserve
Agora que o "trem" fica bom! kkkk
Derreta em uma panela a margarina e refogue o alho picado até ficar levemente dourado. Adicione a cebola e refogue-a até o ponto de transparência.
Agora, adicione o atum e mecha bastante. Deixe um pouco em fogo baixo. Acrescente a azeitona, o creme de leite e a colher de maionese. Mexa beeeeemmmm e deixe refogando até que vire um creme bem misturado e gostoso. Polvilhe um pouco de pimenta do reino (à gosto) e acerte o sal.

Para servir, você pode fazer de duas maneiras:
1º Sirva o creme sobre o macarrão, porém sem misturar. Cubra com queijo parmesão à vontade (como no vídeo).
2º Misture o macarrão já na panela do creme incorporando bem o molho à massa. Sirva separadamente e cubra com parmesão à vontade.

Pronto! É fazer e ganhar corações kkkkk ou ao menos, um fã da sua mão culinária! kkkkk

DICA: Para você mandar mais ainda à ver e dar uma de Sommelier, sirva este prato acompanhado de um vinho branco ou rosè, que é o ideal para pratos de massas que levam molho de creme, queijo ou peixes.... Gordices na Cozinha é cultura! hahahaha

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Petisco de Calabresa | #DicasRápidas (Vídeo Receita)

Petisco de Calabresa | #DicasRápidas (Vídeo Receita)

VIRGIMARIAAAAAA chegou gente em casa pra tomar uma gelada, mas você se esqueceu do tira gosto??? Deixa eu ver o que tenho na geladeira.... só calabresa! Quem poderá me ajudar????
Claro que é o Gordinho aqui né? Corre lá, veja o vídeo e aprenda a fazer um tira gosto rápido pra turma apaixonar!

Receitinha super tranquila e rápida de se fazer! Aquele petisco ideal pra ganhar a admiração das suas visitas, e ainda term um acompanhamento perfeito pra aquela cervejinha de domingo (segunda, terça, quarta, quinta, sexta e sábado também \o/)... Deem seu like no vídeo! =)

..::Receita::..

Ingredientes:
300g de linguiça calabresa
1 xícara de leite
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
1 ovo
Óleo para fritar

Modo de Preparo:
Primeiro, cozinhe a linguiça por 10 minutos em água fervente, corte-a em rodelas e reserve.
Agora, em um recipiente, misture o ovo, o leite e o sal. Acrescente a farinha mexendo bem, e por último o amigão fermento em pó. Lembre-se que a massa terá uma textura espessa porém líquida ok?

PRONTO! Agora é só mergulhar as rodelas de linguiça na massa, e com o auxílio de uma colher, frita-las em óleo quente até dourar. Não esqueça de cobrir uma vasilha com papeis toalha para retirar o excesso de óleo que ficar ok?

Partiu pro abraço e Goooooooolll!!! hahahaha Delicinha demais!

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Pão Recheado de Presunto e Queijo (Vídeo Receita)

Pão Recheado de Presunto e Queijo (Vídeo Receita)

Quem não gosta daquele pãozinho gostoso, recheado com presunto e com aquela casquinha de queijo derretido hem? Ahhh nem precisa ser gordinho pra amar isso! kkkkk Então, que tal tentar produzir seu próprio pãozinho? Não se assuste, pois é SUPER TRANQUILO! Vai ai e confere no vídeo acima!

..::Receita::..

Ingredientes:
1 xícara e 1/2 de Água Morna
+ou- 600gr de Farinha de Trigo (Sem Fermento)
1 colher de sopa de Açúcar
1 colher de chá de Sal
2 tabletes de Fermento para Pão
3 colheres de sopa de Óleo
150gr de Presunto
150gr de Queijo (mussarela)
1 Gema (Para Pincelar)

Modo de Preparo:
Em um recipiente, dissolva o açúcar na água. Agora, misture o óleo, o sal e o fermento.
Vá adicionando o a farinha de trigo aos poucos (sovando a massa) até que a massa despregue do recipiente. Reserve a massa por 20 minutos.
Agora, modelo a massa em formato de "corda" e abra-a com um rolo de macarrão ( ou garrafa...kkk)
Espalhe o recheio (picado) e enrole a massa de modo que possa cortá-la em pequenos rolinhos de 2 cm +ou-.
Unte uma forma com óleo e farinha de trigo, e distribua os rolinhos por ela. Pincele gema sob os rolinhos e deixe assar em forno alto (pre-aquecido) por cerca de 30 minutos ou até dourar a superfície...

PRONTO! Agora é esperar esfriar um pouco pelo ao menos e partir pro abraço! É TETRA!!! É TETRA!!!! kkkkk

Esperamos que curtam esta receita e esse nosso primeiro vídeo, e peço desculpas porque realmente ficou meio ruim e bagunçado (bagaraiiii), mas prometo que dos próximos tentaremos melhorar! #PalavraDeEscoteiro ... Ahhhh e se você curtiu, não se esqueça de dar o seu like e se inscrever no canal! Compartilhe esta ideia!

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Pão de Forma "Incrementado"

Pão de Forma "Incrementado"

Então amigos... todos prontos para o segredo master do paladar? hahaha Ta bom, não é assim também não, mas uma das receitas mais emblemáticas da minha infância é deste pão, feito pela minha mãe, outrora pela minha tia. Ou seja, sem sombra de dúvidas é uma das receitas que mais recomendo que faça em casa, pois é sucesso garantido!

Ingredientes:
-> Massa

+ou+ 500gr de Trigo (sem fermento)

1 Copo e Meio de Água Morna (350ml)

1 Copo de Óleo (250ml)

1 Pacote de Fermento Biológico (em Pó, 15gr).

1 Colher (sopa) de Açúcar Cristal

2 Ovos

Sal à gosto.

-> "Incremento" (tudo beeeeem picadinho)

1 Xícara de Cebola

1 Xícara de Azeitona

2 Xícaras Presunto

3 Colheres (de Sopa) de Orégano

Modo de Preparo:

Primeiro, bata rapidamente no liquidificador a água e o açúcar (só para dissolver), depois adicione o óleo, os ovos, o fermento e bata novamente.

Despeje todo este conteúdo batido em um recipiente grande e comece à adicionar a farinha de trigo. É importante sovar bem a massa e ir "sentindo" a textura até o ponto (onde a massa estará firme mas ainda um pouco pegajosa).

Agora, adicione todo o "incremento" (beeeem picatinho) e finalize sovando novamente bem a massa (é normal ser necessário adicionar mais um pouco de farinha de trigo e/ou óleo, mas ai vai da necessidade que cada um identificar pois a qualidade da farinha, do fermento e até a temperatura ambiente influenciam no desenvolver da massa). Acerte o sal da massa.

Agora, unte com óleo duas formas de pão (30cmx10cm) ou como eu fiz, uma forma de pão e outra redonda. Assente a massa nas formas (no máximo pela metade da forma, pois o pão incha bem), deixe descansando em um ambiente mais quentinho (tipo dentro do forno de microondas ou mesmo o forno desligado). Quando a massa estiver bem inchada (como nesta foto), preaqueça o forno alto por 10 minutos, e depois deixe o pão assar (normalmente este processo dura 30 a 40 minutos dependendo do forno).

Pronto! Chame a turma e sirva o pão de preferência ainda morno com manteiga! Sinceramente o cheiro dele é o que me mata de fome, pois é sensacional!

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